Nhà hàng Dũng Mai

Nằm tại Thôn 6, xã Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh, Nhà hàng Dũng Mai là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách yêu thích các món ăn từ dê. Với nhiều năm kinh nghiệm trong chế biến và kinh doanh đặc sản địa phương, nhà hàng đã trở thành một trong những cơ sở tiêu biểu được cấp quyền sử dụng Nhãn hiệu chứng nhận “Dê Hương Sơn – Hà Tĩnh” vào năm 2026 cho dịch vụ cung cấp thịt dê tươi và thịt dê thui.

Nguồn nguyên liệu tại nhà hàng được thu mua trực tiếp từ các hộ chăn nuôi trong vùng Hương Sơn – nơi có truyền thống chăn nuôi dê lâu đời. Dê được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo tươi trong ngày, từ đó giữ được hương vị đặc trưng của thịt dê Hương Sơn: săn chắc, ngọt tự nhiên và thơm đặc trưng.

Tại Nhà hàng Dũng Mai, thực khách có thể thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn được chế biến từ dê như dê tái chanh, dê hấp, dê nướng, dê xào lăn, lẩu dê. Trong đó, dê thui là món ăn nổi bật, được chế biến theo phương pháp truyền thống, giữ được lớp da vàng giòn bên ngoài và phần thịt mềm ngọt bên trong, mang đậm hương vị đặc sản địa phương.

Không chỉ phục vụ các món ăn tại chỗ, nhà hàng còn cung cấp thịt dê tươi và dê thui bán mang về, đáp ứng nhu cầu của khách hàng và du khách khi đến với Hương Sơn. Trong thời gian tới, với sự hỗ trợ từ dự án phát triển nhãn hiệu chứng nhận, cơ sở cũng đang từng bước hoàn thiện bao bì và nhãn mác sản phẩm, hướng tới việc đóng gói và dán nhãn thịt dê mang về.

Thông tin cơ sở

• Địa chỉ: Số 266, đường Tây Sơn, Thôn 6, xã Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh
• Điện thoại: 0978 101 702
• Sản phẩm/dịch vụ: Thịt dê tươi, dê thui, các món ăn chế biến từ dê

Cam kết khi tham gia Nhãn hiệu chứng nhận

• Sử dụng dê có nguồn gốc từ vùng chăn nuôi Hương Sơn
• Đảm bảo chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm
• Tuân thủ quy chế quản lý và sử dụng nhãn hiệu chứng nhận “Dê Hương Sơn – Hà Tĩnh”